I menù di Sangiovesa

I menù

La nostra è una cucina di tradizione, ben salda nella forte identità territoriale.
Seguiamo da anni un progetto di filiera certa tra La Sangiovesa e Tenuta Saiano,
da dove provengono la quasi totalità dei prodotti impiegati nelle pietanze che troverete in menù.

 

La carta cambia con le stagioni e seguiamo il ciclo biologico degli animali.
Ogni sera presentiamo un piatto consigliato dallo chef Massimiliano Mussoni, che troverete direttamente al ristorante.

 

Potete scegliere tra osteria e ristorante.
Per il ristorante è consigliabile prenotare.

 

MENU PRIMAVERA 2017