Dicembre 2015

“LA SANGIOVESA” PER LA TUA CENA AZIENDALE

Un’ atmosfera calda, informale, intima, una cornice unica per un aperitivo, un  semplice brindisi o una cena natalizia con amici, colleghi e collaboratori.

Al Ristorante Osteria La Sangiovesa e alla Vermuteria – Teatro Condomini  sarete accolti con una cucina autentica, nata dalla scelta accurata dei prodotti della Romagna, dalla meticolosità nelle preparazioni e dall’ amore per la natura e per il nostro territorio. Buona parte degli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti proviene, tramite filiera diretta, dalle preziose riserve di Tenuta Saiano.

Una delle nostre proposte:

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Il companatico


La nostra piadina è speciale. Fresca, fatta a mano e autografata. Secondo la tradizione romagnola utilizziamo ingredienti genuini e naturali e farina biologica, ancora macinata al sasso nel Mulino Ronci di Ponte Messa, a Pennabilli. La serviamo a scottadito, ogni volta che desiderate.

Gli antipasti


I salumi di Tenuta Saiano di nostra produzione
Fiocco di prosciutto, salame, coppa stagionata, goletta, pancetta arrotolata, lardo condito e Testarda,
coppa di testa con una ricetta speciale

Squacquerone del Caseificio Pascoli

con rucola e fichi caramellati

Frittatine varie assortite
con zucchine, patate, verdure miste, erbette

Primi piatti


Tagliatelle al ragù

Cappelletti Romagnoli

con stracotto d’asino della Tenuta Saiano

Secondi piatti


Salsiccia artigianale della Tenuta Saiano 

alla griglia con cipolla bianca di Santarcangelo e patate dorate al forno

Intercostata di Scottona del Montefeltro
Al sale grosso integrale della salina “Camillone” di Cervia (Presidio Slow Food)

I nostri contorni

Patate dorate al forno ed erbette saltate in padella

Dessert e bevande


Degustazione di dolci misti preparati dal nostro pasticciere Andrea Marconi,
accompagnati da Albana Dolce.
Acqua e vini in caraffa della nostra Tenuta Saiano, Sangiovese,
Trebbiano frizzante.
Caffè.

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Per ulteriori informazioni scrivici a marketing@sangiovesa.it

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