САВУР

Вкусный и сладкий из-за своей высокой концентрации сахара, Савур является фруктовым компотом, связанным с крестьянским периодом. Он готовится путем точного и терпеливого кипения продукта, обычно его делают в период сбора винограда. Вареное виноградное сусло, сухофрукты.

Полученный путем умело сбалансированной смеси традиционной Сабы (Saba) и сырья высшего качества, куда входят сухофрукты, засахаренные фрукты и другие лакомые ингредиенты крестьянского стола, компот Савур (Savour) имеет мягкую и плотную консистенцию варенья, он отличается особенным янтарным цветом с самыми интенсивными хроматическими оттенками. В его обволакивающем благоухании господствуют деликатные фруктовые ароматы, способные вызвать в памяти уже позабытое крестьянское прошлое.

Мы приготавливаем Савур (Savour), следуя старинному рецепту, переданному нашими дедами, в соответствии с традиционными предписаниями. Мы советуем его использовать как лакомый ингредиент для приготовления домашних сладостей – пирожки и гренки – или в сочетании с нашей лепешкой пьядина и вкусными сырами романьольской традиции, как свежими, так и зрелыми сортами.