prodotti

Стол

Мы соблюдаем сезоны и сроки, необходимые для производственных процессов, потому что считаем, что каждый отдельный ингредиент является фундаментальным элементом для наших блюд.

Мы уже давно решили восстанавливать кодексы традиции, передавать хороший вкус, слушая нёбо, готовить то, что вкусно, простым, здоровым и щедрым способом.

С самого начала мы уверовали в маленьких местных производителей, которые со временем показали себя ценными и заслуживающими доверия партнерами.

Выбирая превосходные и лучшие продукты, предложенные местными сельскохозяйственными предприятиями, и предлагая их в наших рецептах, ресторан Ла Санджовеза (La Sangiovesa) хочет начертить карту вкуса настоящей и подлинной Романьи (Romagna): «аппетитный» маршрут среди вкусов, красок и ароматов земли, имеющей авторитетное прошлое, и богатой традиции, достойной защиты и понимания, со всегда новом смыслом.