La Cantina & L'Olfattorio - La Sangiovesa

La Cantina & L’Olfattorio

Il regno dove riposano i nostri vini e scopriamo ricette per i nostri vermouth; dove con pazienza, sapienza e profonde meditazioni tutto si trasforma.

L’Olfattorio

L’olfattorio è uno scrigno olfattivo al piano superiore della nostra bottega, dove l’alchimista-profumiere Baldo Baldinini concepisce le ricette segrete dei vermouth, vini aromatizzati e liquori, prodotti in esclusiva per Tenuta Saiano.

In questo angolo nascosto, potete trovare migliaia di accordi aromatici, botaniche, essenze, alcolati, idrolati, spezie, tinture, oli essenziali da tutto il mondo che noi custodiamo gelosamente.